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Le restaurant refuse de diviser l'addition : que faire ?
Hoobie Software · · 4 minutes de lecture
Vous êtes cinq à table, la soirée était agréable, et vous demandez à payer séparément. Le serveur secoue la tête : « Une addition par table. » Est-ce permis ? Et dans ce cas, comment faire pour que personne ne paie plus que ce qu'il a mangé ?
En bref
- Un restaurant peut imposer une seule addition par table, s'il l'annonce clairement à l'avance : sur la carte ou oralement.
- Vous avez en revanche toujours droit à un ticket de caisse TVA. Si vous n'en recevez pas, demandez-le.
- La solution la plus simple : une personne paie, et les autres la remboursent, chacun pour ce qu'il a pris.
- Mettez-vous-en d'accord avant que l'addition n'arrive. Ainsi, personne ne doit calculer à la caisse.
Un restaurant peut-il refuser les additions séparées ?
Oui. Aucune règle n'oblige un établissement à diviser une table en cinq additions séparées. Selon la fédération flamande Horeca Vlaanderen, un restaurant peut imposer une addition par table, à condition de l'annoncer à l'avance : sur la carte, sur un panneau ou simplement oralement au moment de la commande. L'établissement qui ne le dit qu'au moment de l'addition se complique la vie.
Pourquoi les établissements font-ils cela ? Parce que les additions séparées prennent du temps. Avec un grand groupe, le personnel de salle doit retrouver pour chaque personne ce qu'elle a pris, et reste longtemps à la table avec le terminal de paiement, pendant que d'autres tables attendent. Beaucoup de restaurants le font encore pour deux ou trois personnes, et ne disent non qu'aux groupes plus grands.
Vous avez toujours droit à un ticket de caisse
Une addition pour toute la table, ce n'est pas la même chose que pas d'addition du tout. Un établissement horeca doit vous remettre un ticket de caisse TVA valable. Les établissements équipés d'un système de caisse enregistreuse (SCE), la fameuse caisse blanche, impriment ce ticket ; les plus petits établissements remettent une souche TVA. Si vous ne recevez rien après avoir payé, demandez-le tout simplement.
Ce ticket, vous en avez d'ailleurs besoin vous-même. Chaque produit y figure avec son prix, et c'est justement ce qu'il vous faut pour partager l'addition équitablement après coup.
Comment s'en sortir à table
Il y a en gros quatre façons de faire. Elles fonctionnent toutes, mais pas toutes aussi équitablement :
| Façon | Quand | Inconvénient |
|---|---|---|
| Partager à parts égales | Tout le monde a mangé et bu à peu près la même chose | Celui qui a pris une salade et de l'eau paie une partie du vin d'un autre |
| Du liquide au milieu de la table | Tout le monde a l'appoint | Plus personne n'a de liquide, et la monnaie ne tombe jamais juste |
| Demander quand même des additions séparées | Petit groupe, moment calme | L'établissement peut refuser |
| Une personne paie, les autres la remboursent | Toujours | Quelqu'un doit avancer l'argent et calculer qui doit quoi |
La dernière façon est la seule qui fonctionne toujours et qui tombe juste pour chacun. Le seul travail, c'est le calcul, et là, le ticket de caisse vous aide.
Un exemple chiffré
Anna, Benoît, Chloé, David et Emma soupent ensemble. L'addition s'élève à 146,10 €. Benoît paie par carte. Anna, David et Emma ont partagé une bouteille de vin à 30,00 €, Benoît a pris deux pintes et Chloé une salade avec de l'eau plate.
| Qui | A pris | Sa part | À parts égales |
|---|---|---|---|
| Anna | Steak, un tiers du vin | 36,50 € | 29,22 € |
| Benoît | Vol-au-vent, deux pintes | 28,20 € | 29,22 € |
| Chloé | Salade, eau plate | 20,90 € | 29,22 € |
| David | Saumon, un tiers du vin | 34,00 € | 29,22 € |
| Emma | Spaghetti, un tiers du vin | 26,50 € | 29,22 € |
| Ensemble | 146,10 € | 146,10 € |
À parts égales, Chloé paie 8,32 € de trop, et Anna 7,28 € de trop peu. Par produit, le compte est bon pour tout le monde : Anna envoie 36,50 € à Benoît, Chloé 20,90 €, David 34,00 € et Emma 26,50 €. Benoît, lui, a alors payé exactement ses propres 28,20 €.
Astuce : dites dès la commande qu'une seule personne paiera et que vous ferez le partage vous-mêmes ensuite. Le personnel sait alors à quoi s'en tenir, et personne ne doit négocier à la fin.
Comment Chipn aide
Avec Chipn, avancer l'addition ne demande plus aucun travail. Celui qui paie scanne le ticket de caisse, et Chipn lit les produits et les montants sur le téléphone même. Pour chaque produit, vous cochez qui en a pris ; la bouteille de vin, vous l'attribuez à ceux qui en ont bu, et elle est répartie à parts égales entre eux.
Ensuite, chacun à table reçoit son propre QR code avec son montant, au centime près. Il le scanne avec sa propre app bancaire, et l'argent arrive sur le compte de celui qui a payé. Les autres n'ont pas besoin de Chipn pour cela.
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